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名物 炙りホルモン串

リーズナブルな値段で作りたての美味しい料理がいただけます。

炙り場流 特製ちりとり鍋

炙り場流 特製ちりとり鍋 id=
極上肉たっぷり!! ホルモン屋台から生まれた大阪発祥の自家製鍋。
ちりとりの形に似た底の浅い四角い鍋が由来。
1人前 1,480円(税抜)
(2名様より)

スタート時はこんな感じです。

1.煮たってきたらかき混ぜて、上記のような感じになりましたら食べ時です。とろ火で煮込みながお召し上がりください。

自家製の熟成味噌だれをたっぷりかけてジュウジュウ焼いていきます

2.食べ終わったらたっぷり出汁出たスープを使って〆をお楽しみ頂けます。(1人前280円) ※店員にお申し付けください。

締めのうどんを投入~

3.自家製トマトソースを使った「赤」のリゾットか、クリーミーな「白」のカルボナーラか!?あなたはどっち!?


味噌焼きホルモン鍋

炙り場味噌焼きホルモン鍋(うどん付)
炙りホルモン、大トロホルモン、豚カルビ、 若鶏モモ焼き、キャベツ、もやし、ニラ、 自家製の熟成味噌だれ。 締めのうどんかニンニクチャーハンで、 お一人様 ¥980(税抜)
(3名様より)

スタート時はこんな感じです。

追加の肉、せせりやハラミやおっぱいを入れればさらにボリュームUP。
周りで肉を焼きながら中心で野菜を煮込んでいきます。美味しいよ。

自家製の熟成味噌だれをたっぷりかけてジュウジュウ焼いていきます

野菜の旨味とお肉が絡んで・・・ これをオンザ・ライス、すれば「まいうー」 間違いなし!!!

締めのうどんを投入~

B級グルメ・ニューフェイス・チャンプ
亀山味噌焼きうどんの出来上がり。
キムチや生卵を入れて特製うどんも楽しめる。カレー粉やチーズ、激辛も用意出来ます。


香ばしい炙り〆サバをはじめ、居酒屋ならではの刺し身をご用意しました。

炙り〆サバ

炙り〆サバ

¥480(税抜)

国産牛ユッケ

国産牛ユッケ

¥980(税抜)

肉食ファン待望の逸品登場!!

刺身盛り合わせ(3種)

刺身盛り合わせ(3種)

¥980(税抜)

サーモン刺し

サーモン刺し

¥580(税抜)


甘い物は別腹。楽しい最後のひとときにどうぞ。

きな粉と黒蜜のアイス

きな粉と黒蜜のアイス

¥380(税抜)

きな粉と黒蜜が相性バツグン!和風アイス

炙り場7

炙り場7

¥480(税抜)

バナナを焼いてホクホク新感覚!


焼台囲んでみんな笑顔。宴会・歓送迎会ご予約承ります。

アクセス

アクセス
地下鉄 「伏見」駅 4番出口より徒歩7分
地下鉄 「栄」駅 8番出口より徒歩9分
住所
名古屋市中区栄2-5-1 宝第一ビル1F
定休日
年中無休
(但し夏季・正月は除く)
営業時間
月~木 日・祝 17:00~24:00(L.O.23:00)
金・土 17:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
ランチ営業:
月~金 11:30~13:30(L.O.)
電話番号
052-229-1277
FAX
052-229-1278
決済可能
現金
クレジットカード:VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ、銀聯
仮想通貨:Bitcoin
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うみゃあもんや 源's 炙り場 本店 外観